毒を知れ、己を知れ⓵

健康とは何かと言うことを色々考えたり、試したり、話をしたりしてきましたが、今この時点で思う究極は、「毒をしる、己を知る」と言う二点に尽きます。そもそも健康を追いかけようとすること自体間違っていると感じます。と言うのも、 […]

Know Your Poison, Know Yourself

I have pondered, experimented with, and discussed what health truly means. At this point, I believe the ultima […]

たまごの栄養を垣間見る代表的なビタミン栄養素 Vitamins / %DV: / 2 eggs A 550 IU / 12.5% D 42 IU / 10% E 1.2 mg / 6% B12 1.5 mcg / 26 […]

日本人は卵好き（リンク先資料は英語）日本人は「たまご大好き」。国民一人あたりの消費量は年間337個（2018年度実績、出展IEC）で世界のトップ3に入る。玉子焼き、目玉焼き、親子丼、玉子豆腐などのたまご料理だけでなく […]