【食を知る】あなたの体が泣いて喜ぶ油

前回は、植物油（主に種子油）がいかに僕らの健康を損ね続けているのかを書いてみた。でも、そんなに何もかもダメなら一体どんな油を使えばいいのよ〜？と思った人も多いと思う。なので今回は、あなたの体が泣いて喜ぶ油の代表的なもの […]

今すぐあなたの台所から追放してほしい – 植物油

僕らの細胞膜はほとんどが脂肪によって作られている。その大切な脂肪を僕らが摂取しているのは多く僕らが料理に使用する食用油だ。 (❌今すぐ捨てる　⚠️極力減らす）市販の植物油にその植物油が実際何の油で作られているのかを表示 […]

牛乳牛乳をカルシウム源、健康と思って無理して飲んでいる人もいるかと思いますが、実際は健康ではありません。栄養も実は本来牛乳に含まれる体に良いマイクロバイオーム（体に益をもたらすさまざまな菌）も生乳でなければ皆無です。 […]

プラシーボという言葉を聞いたことがあるでしょう。治験（薬品の臨床試験）、その薬に薬効があるかを判断する際、化学的に薬効成分のある薬と科学的に何も含まれていない偽薬（例えば砂糖のみの錠剤）を被験者に与えます。この「偽薬」 […]

過去２回の渡って「水道水」について突っ込んだ話をしました。その中でもちょっぴり紹介した不思議な水「還元水」ベイエリアの知人で、ホリスティック・ヘルス・コンサルタントのみわたまきさんは、過去20年間重症のアトピーに苦 […]

アメリカにワシントン州という州がある。ワシントン州と言えば、シアトルを首都にタコマ富士と日本人の間で親しまれているレイニエ山など美しい自然に恵まれた州である。同時にアメリカ北西部は、雨が多く年の半分くらいは雨の日だ。僕 […]

まだ、完全に一般公開もしておらず、プロモートも全くしていないYouTube チャンネル、「健康で最高!!」トランプ大統領当選を受けて、来年からのトランプ新政権でアメリカの健康がどう変わっていくのかということに焦点を当 […]

残念ながら僕らの家に送られてくる水道水には、塩素、トリハロメタン、鉛、水銀、ヒ素といった重金属、農薬、グリフォセート、そして最近問題になっているフッ素化合物（PFAS）なども地域によっては多く含まれていることを前回書いて […]

水は美しい。そして人間に必要なたくさんのミネラルも含んでいる。しかし水の性質上、有機化合物や、僕らが日々地中に垂れ流している工場廃棄物、化学物質なども流れてくるうちに水に溶け込んでその一部となってしまう。また、国や行政が […]

最近、うちのティーンが風邪やインフルエンザにかかりやすくなっているのはなぜだろうと考えている。もちろん季節的なこともあるし、学校には多くの子供がいるため、ウイルスが簡単に広がるのもわかる。それでも、若い人が数ヶ月おきに […]