卵をとことんまで知る その1【卵のコレステロールは僕らを殺しているのか】
日本人は卵好き (リンク先資料は英語) 日本人は「たまご大好き」。国民一人あたりの消費量は年間337個(2018年度実績、出展IEC)で世界のトップ3に入る。玉子焼き、目玉焼き、親子丼、玉子豆腐などのたまご料理だけでなく […]
日本人は卵好き (リンク先資料は英語) 日本人は「たまご大好き」。国民一人あたりの消費量は年間337個(2018年度実績、出展IEC)で世界のトップ3に入る。玉子焼き、目玉焼き、親子丼、玉子豆腐などのたまご料理だけでなく […]